葡萄榨汁机工作原理：

葡萄榨汁机由机架、传动系统、进料部分、榨汁机螺丝、保护套等组成。与材料接触的材料均匀，成为优质不锈钢。通过进料螺杆输送，将螺距和轴径巧妙地改变，实现完全脱水，统一物料产量。经处理后，将葡萄皮渣或果蔬送入箱内，即部分果汁自滤盘流出；螺杆挤压的果蔬汁通过筛管流入果汁托盘，然后从出汁管流出；挤压后的皮渣由筛管末端的强制门排出。

葡萄榨汁机的使用和维护：

1.使用前，用清洗液清洁设备与物料之间的接触部位。

2.接近尾端的压榨工作需要停止，不要直接停止机器的操作。首先要降低液压系统的压力，使压榨脱水后的物料残留物在筛管末端推开强制门；或通过人工操作提高强制门，然后让机器继续工作一段时间，直到筛管中的物料残留物不能继续从强制门排出，然后停止，清理筛筒中剩余的物料。

3.在运行过程中，应尽量避免过大的压力，否则会导致突然停机或筛管断裂等故障。

4.液压系统的油温不应超过60℃。由于液压泵压力大，温升快，建议泵的高压工作时间不得超过30分钟。在室温下，传动系统中各轴承的温升不得超过40℃。

5.在机器操作期间，不允许锋利、坚硬的物体和金属物体进入机体。它们会损坏车身上的零件，影响机器的正常运行，可以在压制材料之前进行选择。

6.如机器长期不使用，则必须用水枪清洗身体内的所有物料残余物，并须将生锈部分涂上油脂和加以保护，并放置在通风干燥的地方。

7.液压系统的油应保持清洁。加油或换油时，应用120目滤网过滤。

8.传动系统的每个轴承须定期使用润滑脂维持；变速箱须定期用润滑油保养；液压燃料箱须定期用液压油保养。